中职中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么

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本文目录一览：

• 1、中职中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么
• 2、全国最好的中专学校排名
• 3、茂名市中职学校排名

中职中餐烹饪与营养膳食专业主要学什么

很多人对中餐烹饪与营养膳食专业很感兴趣,但是不知道具体学些什么东西,就业前景如何?那么今天我们小编就给大家介绍一下吧!
中餐烹饪与营养膳食专业介绍
培养目标：
本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。
具体应达到以下要求：
1、 培养和提高学生热爱中国共产党、热爱社会主义、热爱祖国的政治思想觉悟和为人民服务的优良品质，使学生成为有理想、有道德、有文化、有纪律热爱本职工作的劳动者；
2、 掌握饮食营养与卫生、饮食企业管理的基本理论；熟悉原料的名称、产地、特点、用途、质量标准、品质鉴定和保管方法；熟悉常用原料的涨发方法和烹饪的基本原理。
3、 掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。能制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品。
4、 本专业学生毕业时，可获得中级技工学校毕业证书，经国家职业技能鉴定考试合格者可获得劳动保障行政部门颁发的相应的中级职业资格证书
就业方向：
出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等.
主干课程：
烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算。
职业证书：
一：中式面点师专业等级证书
二：国家三级中式烹调师
三：营养师

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全国最好的中专学校排名

重点中专学校排名

1.北京财贸职业学院

2.上海市交通学校

3.南京高等职业技术学校 福课网

4.三河市职业技术教育中心

5.黑龙江工商职业技术学院

6.烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校)

7.湖北省宜昌市机电工程学校

8.福建化工学校

9.长春市第二中等专业学校

10.福州电子职业中专学校

好的中专学校介绍

1、四川西南航空职业学院

四川西南航空职业学院是经四川省人民政府批准，国家教育部备案，纳入国家招生计划的全日制航空高职院校。学院位于四川省成都市金堂大学城，占地近1000亩，总投资近23亿元。

2、成都铁路工程学校

成都铁路工程学校，位于我国西南地区四川盆地，地址在成都市郫县。是国家首批中等示范学校、是国家级重点普通中等专业学校，是我国西南地区唯一的铁路施工类中等职业学校，是国家教育部、 建设部确定的建筑行业紧缺人才培养培训基地。

3、成都北方钓鱼台烹饪学校

学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地，是中国烹饪教育银数手行业的优秀品牌，隶属于北京中职北方教育科技有限公司。秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导。毕业可考取学历证书与技能证书。

4、成都市工业职业技术学校

成都市工业职业技术学校是成都市委、市政府于2011年将6所中专学校整合而成的第二产业类全日制中等职业学校。学校是首批国家中等职业教育改革发展示范学校，是全国规模最大的公办中专学校。成工职校立足成都，服务全省，生源全面覆盖藏区所有31个县，是四川省接收藏区学生最多的中专。学校位于四川省规划的“天府新区”核心区域，主校区占地500亩。

5、四川航天职业技术学院

四川航天职业技术学院是经国家教育部、四川省人民政府批准，面向全国招生的公办全日锋嫌制普通高等院校，由四川省教育厅、四川省国防科工办、四川航天管理局三方共建；是国家级高技能人才培毕伍训基地；是国防科技工业系统在四川的唯一一所高等职业院校。

茂名市中职学校排名

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茂名市中职学校排名茂名一技、广东茂名南粤科技学校、广东大鹏科技学校、广东南方现代科技学校等。

1、茂名市高级技工学校（茂名一技），坚持以培养高技能人才为目标，秉承“厚德、博学、强技、创新”的校训，坚持“高端引领、注重内涵、校企合作、勤俭办学、稳步发展”的办学理念，办学规模不断扩大，办学水平不断提高。

2、广东茂名南粤科技学校创办于1990年，经广东省教育厅备案，是全国职业教育先进单位、世界500强企业人才培养基地。学校交通便利，环境幽雅，校园规划占地面积280多亩，建筑面积128000多平方米，教学大楼、实验大楼、模具与数控实训中心、汽车实训基地、烹饪实训基地、电子实训中心等。

3、广东大鹏科技学校是一所以前沿科学的高新应用技术为主，兼有特色管理和人文学科的综合性国家级重点科技学校，隶属于广东大鹏教育产业集团。学校实行学历教育与技能教育相结合的“双证”主体办学形式，办学特色创新，与华南理工大学、澳大利亚罗素职业学院进行广泛的学术交流，并结为“姐妹学校”。

4、广东南方现代科技学校创办于1990年秋，座落于美丽的现代化海滨城市。是国家教育、劳动部门主管的一所集文、理、工于一体，厂校联办的全日制国家重点专业技术学校；中国十大杰出创新教育示范单位；广东及港澳地区实用型人才的培养和输送基地。

中职学校就业前景

1、职业技能：中职学校注重培养专业技能，提供实际操作和实习经验。这使得中职学生在毕业后具备一定的职业实践能力，增加他们进入就业市场的竞争力。

2、行业需求：某些行业对中职毕业生的需求很大，例如医疗保健、餐饮业、美容和美发、机械制造、汽车维修、电子技术等。这些行业对于具备相关技能和经验的中职毕业生有着良好的就业机会。

3、进一步学习和发展：虽然中职学校的学历相对较低，但从中职学校毕业后，仍然可以通过继续深造和学习来提升学历和技能。可以选择参加职业培训、继续教育、职业技能资格认证等，以便在职业发展中进一步提升。

4、创业机会：中职学生在毕业后也可以考虑创业的机会。通过运用所学的职业技能和积累的经验，中职毕业生有能力在他们擅长的领域中开办自己的小型企业。

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